생달걀vs삶은달걀vs달걀후라이vs수란, 계란 조리법 별 영양소 함량 차이는?
생달걀vs삶은달걀vs달걀후라이vs수란, 계란 조리법 별 영양소 함량 차이는? 같은 계란이어도 조리방법 별로 영양소가 차이가 있다는 걸 아셨나요?? 모르셨다면 그래서 준비했습니다! 생달걀, 삶은 달걀, 달걀프라이, 수란의 영양소가 어떻게 차이가 있는지 비교해드리려고 합니다! 영양소 자료는 농촌진흥청에서 제작한 식품영양표10.1을 참고하였습니다. 계란 조리법 별로 영양소 함량이 어떻게 다른지 지금부터 비교해볼까요?! 달걀 조리법 별 영양소 함량 식품명 달걀, 생것 달걀, 삶은것 달걀, 부침(달걀프라이) 달걀, 수란, 중탕 출처 농진청('20) 농진청('18) 농진청('16) JAPAN('20) 에너지 136 145 206 145 수분 77.1 75.6 66.6 74.9 단백질 12.91 13.49 15.12..
2024. 4. 16.
